Es gibt viele Vorteile, deine eigenen Energiegels und Riegel herzustellen. Nicht nur kannst du Geld sparen, sondern du kannst sie auch nach deinen Vorlieben und diätetischen Bedürfnissen anpassen. Darüber hinaus sind selbst gemachte Energiegels und Riegel oft gesünder als die im Laden gekauften Optionen. In diesem Artikel werde ich dir zeigen, wie einfach es ist, deine eigenen Energiegels und Riegel herzustellen und wie du sie an deine individuellen Bedürfnisse anpassen kannst.
Warum solltest du deine eigenen Energy Gel und Riegel herstellen?
1. Kostenersparnis: Die Herstellung deiner eigenen Energiegels und Riegel ist oft viel günstiger als der Kauf im Laden. Die meisten Zutaten sind preiswert und in großen Mengen erhältlich.
2. Anpassbarkeit: Wenn du deine eigenen Energiegels und Riegel herstellst, kannst du sie genau nach deinen Vorlieben und diätetischen Bedürfnissen anpassen. Du kannst die Zutaten auswählen, die dir am besten schmecken und die dir die benötigte Energie liefern.
3. Gesundheit: Selbstgemachte Energiegels und Riegel sind oft gesünder als die im Laden gekauften Optionen, da du die Kontrolle über die Zutaten hast. Du kannst gesündere Alternativen wählen, wie zum Beispiel natürliche Süßungsmittel oder Vollkornprodukte.
Zutaten für selbstgemachte Energiegels und Riegel
Um deine eigenen Energiegels herzustellen, benötigst du einige grundlegende Zutaten. Hier sind einige der häufigsten Zutaten und ihre Vorteile:
– Honig: Honig ist eine natürliche Quelle für schnelle Energie und enthält auch Antioxidantien und entzündungshemmende Eigenschaften.
– Agavendicksaft: Agavendicksaft ist eine vegane Alternative zu Honig und hat ähnliche energetische Eigenschaften.
– Kokosöl: Kokosöl ist reich an gesunden Fetten und kann helfen, den Blutzuckerspiegel stabil zu halten.
– Meersalz: Meersalz enthält wichtige Mineralien, die während des Trainings verloren gehen können.
– Zitronensaft: Zitronensaft kann den Geschmack verbessern und enthält auch Vitamin C.
Wie man ein einfaches und effektives Energy Gel herstellt
Hier ist eine einfache Anleitung, wie du dein eigenes Energiegel herstellen kannst:
1. Mische 2 Esslöffel Honig oder Agavendicksaft mit 1 Esslöffel Kokosöl in einer Schüssel.
2. Füge eine Prise Meersalz und den Saft einer halben Zitrone hinzu.
3. Rühre die Zutaten gut um, bis sie gut vermischt sind.
4. Fülle das Gel in kleine, wiederverschließbare Behälter oder Beutel.
5. Bewahre das Gel im Kühlschrank auf, bis du es verwenden möchtest.
Selbstgemachte Riegel mit Haferflocken und Nüssen
Hier ist ein einfaches Rezept für selbstgemachte Riegel mit Haferflocken und Nüssen:
Zutaten:
– 1 Tasse Haferflocken
– 1⁄2 Tasse gemischte Nüsse (z.B. Mandeln, Walnüsse, Cashewnüsse)
– 1⁄2 Tasse getrocknete Früchte (z.B. Rosinen, Cranberries, Datteln)
– 1⁄4 Tasse Honig oder Agavendicksaft
– 1⁄4 Tasse Erdnussbutter oder Mandelbutter
– 1 Teelöffel Vanilleextrakt
Anleitung:
1. Heize den Ofen auf 180 Grad Celsius vor und lege eine Backform mit Backpapier aus.
2. In einer großen Schüssel die Haferflocken, gemischte Nüsse und getrocknete Früchte vermischen.
3. In einem kleinen Topf den Honig oder Agavendicksaft, die Erdnussbutter oder Mandelbutter und das Vanilleextrakt bei schwacher Hitze schmelzen lassen.
4. Die geschmolzene Mischung über die Haferflocken-Nuss-Frucht-Mischung gießen und gut vermischen.
5. Die Mischung in die vorbereitete Backform geben und gleichmäßig verteilen.
6. Die Backform in den Ofen stellen und für ca. 15-20 Minuten backen, bis die Riegel goldbraun sind.
7. Die Riegel vollständig abkühlen lassen und dann in kleine Stücke schneiden.
Vegane Optionen für selbstgemachtes Energie-Gel und Riegel
Wenn du eine vegane Ernährung bevorzugst, gibt es viele Zutaten, die du für deine selbstgemachten Energiegels und Riegel verwenden kannst. Hier sind einige vegane Optionen:
– Ahornsirup: Ahornsirup ist eine natürliche Quelle für schnelle Energie und hat einen süßen Geschmack.
– Pflanzliche Proteinpulver: Pflanzliche Proteinpulver, wie zum Beispiel Erbsenprotein oder Reisprotein, können eine gute Quelle für Protein sein.
– Chiasamen: Chiasamen enthalten Omega-3-Fettsäuren und Ballaststoffe, die dir langanhaltende Energie liefern können.
– Kokosnussmilch: Kokosnussmilch kann eine cremige Textur und einen angenehmen Geschmack verleihen.
Anpassung deiner Energiegels und Riegel
Du kannst deine selbstgemachten Energiegels und Riegel nach Belieben anpassen, um ihnen mehr Geschmack zu verleihen oder die Textur zu ändern. Hier sind einige Vorschläge:
– Füge getrocknete Früchte oder Schokoladenstückchen hinzu, um den Geschmack zu verbessern.
– Experimentiere mit verschiedenen Nüssen oder Samen, um die Textur zu variieren.
– Verwende Gewürze wie Zimt oder Ingwer, um den Geschmack zu intensivieren.
Die Rolle von Kohlenhydraten und Protein in selbstgemachten Energieprodukten
Kohlenhydrate und Protein sind wichtige Nährstoffe für Ausdauersportler. Kohlenhydrate liefern die notwendige Energie für das Training und helfen dabei, die Glykogenspeicher in den Muskeln aufzufüllen. Protein ist wichtig für die Muskelreparatur und den Muskelaufbau. Durch die Kombination von Kohlenhydraten und Protein in deinen selbstgemachten Energiegels und Riegeln kannst du sicherstellen, dass du die richtige Menge an Nährstoffen erhältst, um deine Leistung zu verbessern.
Haltbarkeit von selbstgemachten Energiegels und Riegeln
Die Haltbarkeit deiner selbstgemachten Energiegels und Riegel hängt von den verwendeten Zutaten ab. In der Regel sind sie jedoch nicht so lange haltbar wie die im Laden gekauften Optionen. Um die Haltbarkeit zu verlängern, solltest du sie in luftdichten Behältern aufbewahren und im Kühlschrank lagern. Überprüfe regelmäßig den Zustand der Produkte und entsorge sie, wenn sie Anzeichen von Verderb zeigen.
Transport von selbstgemachten Energieprodukten
Wenn du deine selbstgemachten Energiegels und Riegel während des Trainings oder bei Wettkämpfen mitnehmen möchtest, ist es wichtig, eine geeignete Verpackung zu wählen. Wiederverschließbare Beutel oder kleine Behälter sind ideal, um deine Produkte vor Feuchtigkeit und Schmutz zu schützen. Du kannst auch spezielle Sporttaschen oder Gürtel verwenden, um deine Energiegels und Riegel bequem mitzunehmen.
Integration von selbstgemachten Energiegels und Riegeln in dein Training
Es ist wichtig, deine selbstgemachten Energiegels und Riegel richtig zu timen und während des Trainings oder Wettkampfs zu konsumieren. Es wird empfohlen, etwa 30-60 Minuten vor dem Training oder Wettkampf eine Portion Energiegel zu konsumieren, um deine Glykogenspeicher aufzufüllen. Während des Trainings oder Wettkampfs kannst du alle 30-45 Minuten eine kleine Menge Energiegel oder einen Riegel konsumieren, um deine Energie aufrechtzuerhalten.
Fazit
Die Herstellung deiner eigenen Energiegels und Riegel bietet viele Vorteile. Du kannst Geld sparen, sie nach deinen Vorlieben anpassen und gesündere Optionen wählen. Mit den richtigen Zutaten und etwas Kreativität kannst du deine eigenen Energiegels und Riegel herstellen, die dir die nötige Energie für dein Training oder Wettkampf liefern. Probiere es aus und genieße die Vorteile!
FAQs
Was sind Energiegels und Riegel?
Energiegels und Riegel sind Nahrungsergänzungsmittel, die speziell für Sportler entwickelt wurden, um schnell Energie zu liefern und die Ausdauer zu verbessern.
Warum sollte ich meine eigenen Energiegels und Riegel herstellen?
Indem du deine eigenen Energiegels und Riegel herstellst, kannst du sicherstellen, dass sie aus hochwertigen Zutaten bestehen und deinen individuellen Bedürfnissen entsprechen. Außerdem kannst du Geld sparen, indem du sie selbst machst.
Welche Zutaten benötige ich, um meine eigenen Energiegels und Riegel herzustellen?
Die Zutaten variieren je nach Rezept, aber typischerweise benötigst du eine Kombination aus Kohlenhydraten, Proteinen und Fetten. Beispiele für Zutaten sind Datteln, Nüsse, Haferflocken, Honig und Kokosöl.
Wie lange halten selbstgemachte Energiegels und Riegel?
Die Haltbarkeit hängt von den Zutaten und der Lagerung ab. In der Regel halten sie jedoch etwa eine Woche im Kühlschrank und können auch eingefroren werden.
Wie viel Energie sollte ich vor oder während des Trainings zu mir nehmen?
Die Menge an Energie, die du benötigst, hängt von deinem Körpergewicht, deiner Trainingsintensität und -dauer sowie anderen Faktoren ab. Es wird empfohlen, etwa 30-60 Gramm Kohlenhydrate pro Stunde zu sich zu nehmen, wenn du länger als eine Stunde trainierst.
Wie kann ich meine eigenen Energiegels und Riegel transportieren?
Es gibt spezielle Behälter und Taschen, die für den Transport von Energiegels und Riegeln entwickelt wurden. Du kannst sie auch in wiederverschließbaren Plastiktüten oder in deiner Sporttasche aufbewahren.